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干式熟成

过往的50年里,我们一直是传统干式熟成工艺的大师。几百年来,干式熟成是肉商常用的手段,以保留牛肉柔嫩的口感。今天,我们最常听到客户说,这才是记忆里牛肉的味道。

多年来我们力求完美,我们的工艺复杂缜密。严选的牛肉放置于精心调控的环境中。最终,牛肉脱水,加强了牛肉的风味,呈现独特的口感。

结合我们的经验及对传统工艺的尊重,我们熟知如何打造牛肉多滋的风味及美妙的柔嫩口感,这是其他任何烹饪方式都无法做到的。

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更多信息,请致电 +353 906 432 403 或电邮至 info@johnstonebeef.com

清真食品认证
John Stone 高端食品是首家在阿联酋获得全国清真食品证书的企业。

源于绿色
John Stone 高端食品与“源于绿色”认证的农场合作。

世界牛排挑战赛
John Stone 高端食品在世界牛排挑战赛中勇夺金牌。

John Stone Fine Foods Ltd
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