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公司新闻

名厨爱尔兰牛肉论坛

Allan参加了近期在迪拜举办的名厨爱尔兰牛肉论坛。
这是独家的国际性论坛,汇集了欧洲各国名厨,他们一起为爱尔兰牛肉背书。参加论坛的嘉宾品尝了各式佳肴,也包括John Stone干式熟成牛里脊。

 


汉堡界新秀

Bujo汉堡店已在都柏林Sandymount广场开业。Bujo的核心即是寻找优质原料。Allan和Bujo的创业团队熟识多年,他参与了Bujo菜单的开发,及天才主厨Grainne O‘Keefe的甄选。更多内容


全球最盛大的国际烧烤大赛​

国际烧烤竞赛于2017年10月首次在爱尔兰举行,利默里市的大众公园有幸举办了此次盛事。来自世界各地的队伍为摘得大赛桂冠,一展身手。John Stone是此次大赛的官方赞助商,赞助了比赛用的所有肉类。大赛汇集了各类烧烤美食,烤牛肉、烤猪肉、烤鸡肉、烤鱼肉,肉香四溢,食指大动。John Stone的Allan, 狂野大西洋食品的Johnathan, 圣烟熏餐厅的主厨John Relihan一起为大赛获奖者颁奖。 更多内容


从农场到餐桌的美味

卓越17是由Albers GmbH举办的活动,每两年举办一次,和科隆的Anuga展同期。活动期间,各大肉类品牌的生产商聚集一堂,向德国各大餐厅的主厨介绍各自的产品。John Stone的Allan、Peter以及狂野大西洋食品的Jonathan也参加了此次活动。更多内容


热忱始终如一​

John Stone在世界牛排挑战赛中斩获金奖!我们的客户历来熟悉John Stone出品的高标准、干式熟成牛肉稳定的品质。我们通常不参加各种竞赛,因为客户才是我们最宝贵的财富。今年,一位客户提出想代表我们参加大赛,我们认为这是检验自己品质的好机会。最终,我们赢得了金奖! 更多内容


羊肉重返菜单

John Stone的干式熟成牛肉因品质稳定而出名,品质稳定也是John Stone出品的重中之重,这一原则对任何产品都适用。但品质稳定对羊肉就很难做到,受限于季节、羊肉的品种、羊的年龄,因为爱尔兰的羊都天然牧养在崎岖的山区。John Stone尝试了各种办法,终于找到了保证羊肉品质稳定的方法。John Stone希望能将羊肉产品带去全球各大餐厅。 更多内容


寰球肉类佳肴

Bedrock酒吧烧烤餐厅是新加坡当地极具特色的牛排馆,Allan和餐厅主厨Issac Tan已合作多年。Issac为餐厅挑选食材时极其严苛,更重要的是,他希望能亲自认识食材的供应商。每年,Bedrock都会不定期地为食客推出寰球肉类佳肴的特别菜单,和固定菜单一起,为食客打造丰富的用餐体验,John Stone出品的牛肉也多次入选寰球肉类佳肴菜单。更多内容


体验极致

我们对主厨Reif的评价如何?我们和主厨Reif共事多年,每一次他都要求我们做到极致,对于Reif的想法,John Stone尽力满足,并得到食客的高度赞许。

 

更多信息,请致电 +353 906 432 403 或电邮至 info@johnstonebeef.com

清真食品认证
John Stone 高端食品是首家在阿联酋获得全国清真食品证书的企业。

源于绿色
John Stone 高端食品与“源于绿色”认证的农场合作。

世界牛排挑战赛
John Stone 高端食品在世界牛排挑战赛中勇夺金牌。

John Stone Fine Foods Ltd
Rathmore, Ballymahon, Co.Longford, Ireland N39 T3C3

T: +353 90 643 2403 | F: +353 90 643 2402 | E: info@johnstonebeef.com



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